La gastronomie

Une table généreuse, une qualité dans les matières premières, un suivi rigoureux dans l’élaboration et la transformation de nos préparations ; voici les trois piliers de notre réussite, et cela pour la satisfaction de notre clientèle.

Notre salle de restauration d’une capacité de 80 couverts, donne directement sur les pâturages, un environnement unique, une atmosphère de montagne.

Notre terrasse de 40 couverts donnant plein sud s’ouvre sur la combe.

Des saveurs régionales, des associations de couleurs et d’aromes composent notre carte : le jambon au foin, le poulet Franc-Comtois,la pintade aux pèches, le lapin à la moutarde sont régulièrement servis.

Dans le cadre d'une 1/2 pension d'un jour ou sur une semaine,nos menus s'inspirent en grande partie des propositions ci-dessous

Proposition de menu sur réservation

pour les repas de passage (sans hébergement)

Pour les entrées, comme pour les viandes, deux choix maxi par groupe

Repas à 23.35 €

Dans le cadre d'un repas sans réservation de mets particuliers,il vous sera systématiquement proposé les entrés ou plats en gras soulignés

Service compris TTC

A partir du 15 mai 2011